消费群体的大，他们更追求个性化的酒店产品这连锁品牌无法能满足的。有求就有市场，就会有更多的精品酒店和特色民俗酒店出现这些酒店在产品标准上不能统，只有走联盟之路。谁能打造出跨界的综合的、理有效的系统平台，谁就能与连锁酒店集团抗衡。实际上连锁酒店的产“透明公告栏”酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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更加突出了我个人为连锁与联盟的核心价就在于稳定的服务质量，人才培养和晋升道，所谓的资源优势在我看来其实次的家地理位好修好服务好的酒店，就算单体，也不会发愁生意，因为已经解决了把信传给人这项工作，更别说现在这么发达的媒体平台了位不好装修不好服务不好。

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