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“刘野”菜的餐品牌小南国营业额明显受。小南国2013年财报显示，2013年小南国利润671万元，同比下滑了994%。涉足西餐可以分散中餐的经营压力，因此成为了小南国转型的举措之一。胡徐林先生先后工作于哈尔滨香格里拉大饭店上海浦东假日酒店合肥和平国际大酒店、苏州中茵皇冠假日酒店。